Les acides aminés et les protéines sont différents par leur nature, leur nombre d'acides aminés et leur utilisation.
Une nature différente
1. Acides aminés :Les atomes de carbone de l'acide carboxylique sur l'atome d'hydrogène sont remplacés par des composés aminés.
2.Protéine :Il s'agit d'une substance avec une certaine structure spatiale formée par la chaîne polypeptidique composée d'acides aminés par voie de « condensation par déshydratation » par enroulement et repliement.
Deuxièmement, le nombre d'acides aminés est différent
1. Acide aminé :est une molécule d'acide aminé.
2. Protéine :se compose de plus de 50 molécules d’acides aminés.
Trois utilisations différentes
1. Acides aminés :synthèse de protéines tissulaires;En acides, hormones, anticorps, créatine et autres substances contenant de l'ammoniac ;Aux glucides et aux graisses ;S'oxyder en dioxyde de carbone, en eau et en urée pour produire de l'énergie.
2. Protéine :la construction et la réparation des matières premières importantes du corps, le développement humain ainsi que la réparation et le renouvellement des cellules endommagées sont indissociables des protéines.Peut également être décomposé pour fournir de l’énergie aux activités de la vie humaine.
Les protéines sont la base matérielle de la vie.Sans protéines, il n’y aurait pas de vie.Il s’agit donc d’une question étroitement liée à la vie et à ses diverses formes d’activité.Les protéines sont impliquées dans chaque cellule et dans tous les composants importants du corps.
L'acide aminé (Aminoacide) est l'unité de base d'une protéine, conférant à la protéine une structure moléculaire spécifique, de sorte que ses molécules aient une activité biochimique.Les protéines sont des molécules actives importantes dans l’organisme, notamment les enzymes et les enzymes qui catalysent le métabolisme.Différents acides aminés sont chimiquement polymérisés en peptides, un fragment primitif d'une protéine qui est un précurseur de la formation des protéines.
Heure de publication : 21 mars 2023